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172.00 £
Published date: 01/27/2025
  • Location: 93-467, Lodz, Saskatchewan, United Kingdom
To eat or just to look atKugelförmige Knollen, innen und außen violett, dunkel bis schwarz. Etwa Ende August bis Mitte Oktober/Anfang Dezember ist die Hochzeit der weißen Albatrüffeln. Ab Anfang Dezember bis Ende März sind die violett-schwarzen Perigordtrüffeln im Handel. Da schwer zu finden bzw. zu züchten, erreichen Trüffeln im Handel stattliche Preise. Die besten weißen Trüffeln (tuber magnatum) gedeihen im Piemont, Italien, genauer gesagt rund um Alba. Etwa zwei Wochen ohne Qualitätsverlust kann man Trüffeln bei 2 Grad lagern. Ein Tipp: Wenn nach dem Essen etwas von Ihrer Bolognese-Soße übrig bleibt, können Sie diese zwei Tage im Kühlschrank lagern und beispielsweise auch für Lasagne verwenden. Whisky ist Armins Leidenschaft und so stellt er uns zwei Sorten Altenburger „Stoff" vor. Wenn du unsere Beiträge wertvoll findest und die Möglichkeit hast, uns zu unterstützen, freuen wir uns über eine Spende über Paypal.

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