Trüffel-Risotto-Scorzone mit Zitrone und Guss
247.00 ₦
Published date: 02/02/2025
- Location: 92220, Bagneux, Nova Scotia, United Kingdom
Es ist eine Herausforderung, den Geschmack des handverlesenen „Schwarzen Goldes" aus Italien in der Hitze unseres Backofens zu bewahren. Er wächst hauptsächlich in Frankreich (beinahe die Hälfte der weltweiten Produktion), Spanien und Italien. Doch auch die Orte Montefiascone, Marta und Gradoli sind einen Besuch wert, findet man doch hier zu jeder Jahreszeit etwas von dem ursprünglichen Italien mit seinen verwinkelten kleinen Gassen, der malerischen kleinen Kirche und den farbenfrohen Märkten wieder. Das Vorgehen erinnert bisweilen etwas an archäologische Ausgrabungen, die auch mit sehr viel Feingefühl und vor allem langsam vonstattengehen. Bereiten Sie Ihr Lieblingsrezept für Bohnendip mit Cannellini oder anderen weißen Bohnen und etwas weißem Trüffelöl vor. Gourmets aus aller Welt wissen genau, wann und wo es die besten Trüffel gibt, vor allem die besten weißen Trüffel. Auch wenn eine Ähnlichkeit zum weißen Trüffel besteht, ist das Aroma weniger ausgeprägt.
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