Trüffelsaison - Trüffelkalender - wann Beginnt die Saison bei Trüffeln
215.00 £
Published date: 02/03/2025
- Location: 1104, Kobenhavn K, Vermont, United States
„Schweine fressen Trüffel gerne selbst. Sie spüren den Pilz auf, fressen ihn und scheiden die Pilzsporen unverdaut wieder aus. Dazu reicht man uns Malvasia, einen köstlichen Weißwein aus der Region. In der Region hat man die seltenen Pilzknollen, die etwa 50 Zentimeter tief in der Erde schlummern, längst als Marketingprodukt entdeckt und die Initiative Istra Terra gegründet. Mit gerade mal 20.273 Quadratkilometer kleiner als Sizilien, hat das Land, das seit 2004 zur Europäischen Union gehört, eine Fülle an unberührter Natur zu bieten. Unsere Pralinen werden seit Generationen in vielen einzelnen Arbeitsschritten von Hand gefertigt. Das graue Salz aus Guérande wird immer noch von Hand geerntet. Cook's Note: Es ist immer eine gute Idee, für dieses Rezept einen Splatter-Guard zur Hand zu halten. Diese Cookies sind erforderlich, damit unsere Website funktioniert.Related listings
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